L'Ô DE JŌ, c'est l'Ô qui coule de notre alambic JŌ. Une Ô aux parfums intenses qui incarne la délicatesse et l'élégance de la Bourgogne (Sommelier International - 11/2020). 

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Il n’y a pas de hasard… 4 années passées à Grasse dans le monde merveilleux de la parfumerie nous ont permis de mettre un premier pied dans l’univers mystérieux des alambics, des cuves de macérations et des botaniques…

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Apprendre, au contact de professionnels passionnés, comment extraire et fixer des arômes, assembler des composés épicés pour créer de nouveaux parfums… c’était déjà mettre le second dans l’univers féérique du Gin.

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Il n’y a pas d’évidence non plus… et faire du Gin n’en est pas une… Il faut être à la fois patient, persévérant et créatif. Plus de 2 ans de travail auront donc été nécessaires pour parvenir à la création de L'Ô DE JŌ. 

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L’Ô DE JŌ, c'est le nom chantant d'un parfum avenant et floral. C'est une eau-de-vie aux notes délicates et équilibrées. C'est la promesse d'un excellent moment. L'Ô DE JŌ, c'est aussi la première marque de Gin distillée à Meursault, en plein cœur de la Bourgogne, utilisant dans sa recette numéro 1 deux variétés de moutarde et, dans sa recette numéro 2, des fruits rouges parmi lesquels figure le cassis. 

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L'Ô DE JŌ, c'est enfin et surtout un message que l’on transmet à nos enfants : n’ayez pas peur d’être créatifs ! 

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