L'ÉCORCE DU CLOS - LE SOLEIL S'INSTALLE A MEURSAULT

Nos liqueurs (citron, clémentine, orange) sont réalisées à partir d'écorce d'agrumes non traités après récolte. Les zestes font l’objet d’une macération alcoolique de plusieurs semaines. Des épices sont incorporées au fur et à mesure de la macération pour venir rehausser les arômes. 

Nos liqueurs présentent une belle intensité aromatique. Cette gamme est agrémentée d'une liqueur de cassis réalisée à partir de la variété Noire de Bourgogne, issue de notre beau terroir bourguignon.