Le vin, un héritage retrouvé !

Notre grand-père, vigneron dans le Mâconnais, nous a transmis la soif d’entreprendre, le goût des bonnes choses et l’amour de la Bourgogne. Inspirés par son parcours, nous avons créé le Clos Saint Joseph, au départ une distillerie artisanale et familiale nichée à Meursault (21 - France).  ​

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Au fur et à mesure de son développement, le Clos Saint Joseph s'est adapté et à l'heure où notre fils Mayeul s'apprête à nous rejoindre, apportant ainsi ses compétences viticoles et oenologiques, l'entreprise familiale se transforme et s'ouvre au monde passionnant du vin. Nous sommes très heureux de vous faire découvrir nos premières cuvées de vins qui complètent harmonieusement celles de spiritueux. Vous pouvez d'ors et déjà retrouver en vente le millésime 2023 composé des cuvées suivantes : 

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Mâcon-Villages « En Famille » - 2023 - Chardonnay 

Notre cuvée de Mâcon-Villages « En famille » est emblématique du mâconnais avec sa bouche fruitée et flatteuse.  A boire jeune pour en apprécier la finesse et la fraicheur tant au moment de l’apéritif que sur un repas. 

Mâcon-Chardonnay « Les Béluses » - 2023 - Chardonnay 

Ce vin est issu d’une sélection parcellaire située sur le plateau argilo-calcaire des Béluses sur la commune de Chardonnay en Saône et Loire (71). Élevé sur lies fines pendant de longs mois, ce vin complexe et ample accompagnera parfaitement vos apéritifs, poissons, fruits de mer, volaille et fromage de chèvre. 

Crémant de Bourgogne - Blanc de blancs - Brut 

Ce Crémant, élaboré par la Maison Vittault-Alberti spécialement pour le Clos Saint Joseph,  accompagnera parfaitement aussi bien les grands évènements que les simples moments en famille ou entre amis. 

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Le millésime 2024 que nous commencerons à mettre en bouteille en novembre 2025 verra arriver 3 nouvelles cuvées : une de Bourgogne Aligoté, une de Bourgogne Côte d'Or (Chardonnay) et une de Monthelie (Pinot Noir). Le millésime 2025 s'enrichira quant à lui de l'appellation Pouilly-Fuissé (village et Premier Cru).  

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Nous vous proposons de continuer à nous suivre, pas à pas, car c'est certain : l'aventure du Clos Saint Joseph ne fait que commencer !

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