BAR JŌ er den perfekte kombinasjonen av stjerneanis, grønn anis og  lakris.  

​

Det er  også blandingen av  mer enn 30 forskjellige botaniske stoffer som, infundert og destillert  separat, ta med til vår  montering  en fin balanse. Anisnotene forsterkes av delikate urteaktige eller til og med vaniljetoner. Ingen  går foran andre. Det kremfargede bunnfallet er intenst og skinnende.  

​

Perfekt som aperitiff, BAR JŌ liker å bli fortynnet mellom 4 og 7 ganger volumet med veldig ferskvann. Isbiter kan tilsettes men etter vannet.  

​

BAR JŌ er også og kanskje fremfor alt en Ethical and Fair Trade Pastis.  Etter helsekrisen som har påvirket verden og i påvente av de vanskelige månedene vi har foran oss,  vi ønsket å jobbe direkte med produsentene. Det er slik vi har inngått partnerskap med  fair trade-selskaper som produserer  våre krydder  (Stjerneanis i hjertet av Kambodsja, Bourbon Vanilje og Peppers  på Madagaskar...). BAR JŌ og L'Ô DE JŌ innvier derfor i fellesskap denne nye ruten for etiske alkoholer som vi  foreslå å følge oss.  

​